Perafita Mistela

**ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 6 AMPOLLES (ES PODEN COMBINAR)**

MISTELA MF:

Vinyes: Vinya ubicada al Cap de Creus sobre sòls de pissarra, amb gran exposició lumínica i influenciada per la tramuntada que porta l'aire salí del Mediterrani.

Celler: Vi elaborat amb la varietat Moscatell d'Alexandria seguint el mètode tradicional de l'Empordà. El raïm es recull sobre madurat, a mà i en caixes de 10 kg. Després es macera en fred als mateixos dipòsits d'acer inoxidable on fermentarà. A meitat d'aquest procés s'afegeix aiguardent per aturar la fermentació i conservar el sucre natural del raïm.

Notes de Tast i Maridatge: Vi ambre amb reflexos daurats, brillant, amb caràcter i complexitat. Al nas, té aromes de fleca, mel, roses i panses. A la boca és dens i equilibrat, amb notes d'albercoc, fenc, avellana i ametlles. Marida amb formatges blaus, foie, xarcuteria fina, brownies de xocolata negra i dolços ametllats.

VARIETATS:

Moscatell d'Alexandria

Aiguardent

Grau alcohòlic: 15.0 % vol.

Denominació d’Origen: Empordà