Gestió de l'aigua
El més preuat i escàs dels recursos naturals de què disposem; per això en fem un bon ús tant a la vinya com a saPerafita, reduint-ne el malús i apostant per l'aigua osmotitzada
Energia Fotovoltaica
Disposem de plaques solars per tal reduïr la petjada de carboni, usant l'energia fotovoltaica i emmagatzemant-la en bateries d'alt rendiment.
Gestió de residus
Reciclar contribueix a preservar l'entorn natural de l'Albera i el Cap de Creus, mantenint la terra i el paisatge purs. Amb aquest gest, cuidem el medi ambient i potenciem una viticultura més sostenible.
Cooperació per la conservació
La col·laboració entre Martin Faixó i el Parc Natural del Cap de Creus, juntament amb altres empreses i entitats públiques locals, és un clar exemple de compromís amb la sostenibilitat i la protecció del territori. Junts treballen en la recuperació de varietats locals de vinya, adaptades al paisatge i clima de la zona, promovent una viticultura respectuosa amb el medi ambient.
Aquesta aliança també inclou accions essencials com la neteja del sotabosc per prevenir incendis, la conservació de les construccions de pedra seca com a part del patrimoni rural, i el control de la població de senglars per mantenir l'equilibri natural. Aquestes iniciatives no només contribueixen a la sostenibilitat, sinó també a la millora de la qualitat de vida i l'educació ambiental a la regió.
DESCARREGA'T AQUÍ EL NOSTRE DOSSIER DE SOSTENIBILITAT
Certificat BIOSPHERE
A Martin Faixó, situats al cor del Parc Natural del Cap de Creus, disposem del Certificat BIOSPHERE COMMITED, un reconeixement internacional que acredita el nostre compromís amb la sostenibilitat econòmica, social i ambiental. Treballem per enfortir el teixit econòmic local, impulsar iniciatives que generin un impacte positiu en la comunitat i preservar el patrimoni natural i cultural del nostre entorn privilegiat. Aquest certificat posa en valor la nostra voluntat de créixer de manera responsable, equilibrada i respectuosa amb les generacions presents i futures.
Carta Europea del Turisme Sostenible - CETS
La CETS (Carta Europea de Turisme Sostenible) és una iniciativa que promou el turisme respectuós amb el medi ambient i el patrimoni cultural en espais naturals protegits. Els parcs que l'adopten es comprometen a integrar la sostenibilitat en la seva gestió, promovent un turisme que respecti els valors naturals i impliqui les comunitats locals. L'objectiu és equilibrar la conservació i els beneficis econòmics del turisme. A Mas Perafita ens hi adherim i, dins del Parc Natural del Cap de Creus, hi donem resposta amb accions concretes que connecten sostenibilitat, territori i comunitat.
Impulsem la participació de les comunitats locals
- Col·laborem amb la Fundació Bonaventura Clotet en l'acció amb la Gala "People in red", la Fundació Enriqueta Villavecchia i la Fundació Roses Contra el Càncer amb activitats solidàries vinculades al vi.
- Ens integrem en la xarxa d’empreses locals del Parc Natural, compartint experiències i projectes conjunts.
- Formem part de la Ruta del Vi DO Empordà i del grup Premium Costa Brava, donant visibilitat al territori.
- Estem adherits al CETS del Parc Natural del Cap de Creus.
Minimitzem els impactes ambientals del turisme
- Producció de vins ecològics certificats (CCPAE) i gestió agrícola respectuosa amb el medi.
- Restauració i manteniment del Mas Sa Perafita amb criteris de respecte patrimonial.
- Reducció de plàstics i materials d’un sol ús a les nostres activitats enoturístiques.
- Briefings ambientals als visitants per fomentar bones pràctiques dins del Parc Natural.
Promovem el desenvolupament econòmic sostenible
- Generació d’ocupació directa i indirecta al territori (celler, allotjament i restauració).
- Oferta d’experiències enoturístiques (Viu MF, Tasta MF, Esmorzar MF) que connecten vi, gastronomia local i paisatge.
- Promoció del producte de quilòmetre zero a l’Enoteca MF de Cadaqués
Integrem el turisme sostenible en la gestió del Parc Natural
- Coordinació amb el Parc Natural del Cap de Creus per a la gestió de visites i activitats.
- Disseny d’experiències enoturístiques compatibles amb la conservació del medi i la interpretació del patrimoni.
- Participació en programes de certificació i reconeixement (CETS, Biosphere) que avalen el nostre compromís.
-
Carretera de Cadaques s/n 17488 Cadaqués, Girona
Tel. +34 972 258 954
info[at]martinfaixo[dot]com