Perafita Mistela

Vi dolç natural
DO EMPORDÀ

Quantitat

**ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 6 AMPOLLES (ES PODEN COMBINAR)**

COUPAGE

Vi blanc dolç natural elaborat amb Moscatell d’Alexandria.

VINIFICACIÓ

El raïm es verema sobre madurat, a mà i en caixes de 10 kg. Maceració en fred abans de la fermentació. La vinificació s’elabora en dipòsits d’acer inoxidable, amb temperatura controlada, afegint alcohol a la meitat de la fermentació per conservar el sucre natural.

DEGUSTACIÓ I GASTRONOMIA

Vi de color daurat intens, net i brillant amb aromes a fruites pacificades, amb caràcter i complexitat. En boca és untuós, dens i equilibrat amb notes de sobre maduració.

El podem maridar amb dolços, pastissos.