Botiga
Perafita Mistela
Vi dolç natural
DO EMPORDÀ
16
**ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 6 AMPOLLES (ES PODEN COMBINAR)**
COUPAGE
Vi blanc dolç natural elaborat amb Moscatell d’Alexandria.
VINIFICACIÓ
El raïm es verema sobre madurat, a mà i en caixes de 10 kg. Maceració en fred abans de la fermentació. La vinificació s’elabora en dipòsits d’acer inoxidable, amb temperatura controlada, afegint alcohol a la meitat de la fermentació per conservar el sucre natural.
DEGUSTACIÓ I GASTRONOMIA
Vi de color daurat intens, net i brillant amb aromes a fruites pacificades, amb caràcter i complexitat. En boca és untuós, dens i equilibrat amb notes de sobre maduració.
El podem maridar amb dolços, pastissos.