Bodega Martín Faixó

Los orígenes

La familia Martín Faixó, de Cadaqués, se embarcó en el año 2000 en la plantación y recuperación de la viña en el parque natural de Cap de Creus. Cuatro años más tarde, se cosechaban las primeras uvas a mano en las mismas tierras que habían trabajado sus antepasados. No fue hasta el 2007 cuando los vinos tintos Cadac 04 y Perafita 05, el Picapoll 07 y los dulces salen al mercado dentro de la DO Empordà. Un año después lo hace el rosado.

Denominación Perafita

El vino adopta la denominación Perafita en referencia al nombre de la masía del siglo XIV que delimita los términos municipales de Cadaqués, Roses y Port de la Selva y que en 2003 la familia adquiere y posteriormente restaura para transformarlo en bodega. El vínculo familiar con el mundo del vino viene de lejos. Por parte de la madre (Faixó), siempre se han dedicado a la pesca ya la agricultura, con viñedo y posteriormente olivo. Por el lado del padre (Martín), han trabajado en la restauración. Desde hace 35 años, los Martín Faixó regentan el restaurante Can Rafa de Cadaqués. La actual generación ha fusionado estas dos vocaciones familiares con la creación del Celler Martín Faixó.

La Bodega

La bodega cuenta con 14 hectáreas plantadas de viñedo en un terreno mineral formado de pizarra, de las variedades Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll y Moscate de Alejandría. Se realiza una producción anual de 50.000 botellas. En 2010 los Martín Faixó ampliaron la oferta vinícola de la bodega, adentrándose en el enoturismo con la apertura de cinco habitaciones dentro del Mas Perafita. Desde entonces los clientes tienen la oportunidad de realizar una aproximación al mundo del vino y la viña, a la vez que conocer los principales atractivos turísticos que ofrece la Costa Brava.