Vermut MF

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VERMUT MF:

Viñedos: Viñedo ubicado en el Cap de Creus sobre suelos de pizarra, con gran exposición lumínica e influenciado por la tramontada que trae el aire salino del Mediterráneo.

Bodega: Se seleccionan diferentes vinos, los cuales luego se fortifican y aromatizan. Cada variedad aportará sus características a las que se suman los botánicos del Cap de Creus. Para lograr la integración armónica de sus comentes, este vermut pasa 14 meses en barricas de roble francés, que aportan a su vez complejidad.

Notas de cata y maridaje: De color caoba fruto de la maceración con especias y hierbas en barrica. En nariz tiene notas a canela, menta, cardamomo, tomillo y ajonjolí. En boca, toques cítricos a limón, que le confiere frescor, notas a piel de naranja y aromas balsámicos. Dulzor de intensidad media y buen equilibrio, con toques amargos hacia el final que aportan profundidad. Maridaje perfecto con berberechos, anchoas, olivas y platos especiados.

VARIEDADES:

Garnacha Negra

Merlot

Moscatel de Alejandría Vermut

Grado alcohólico: 16.0% vol.

Origen: Cadaqués – Cap de Creus