Vino Negro MF

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VINO NEGRO MF

Viñedo: Viñedo ubicado en el Cap de Creus sobre suelos de pizarra, con gran exposición lumínica e influenciada por la tramontana que trae el aire salino del Mediterráneo.

Bodega: Uvas de variedades arraigadas en el Empordà, seleccionadas y recolectadas a mano cada una por separado. Després de la fermentación alcohólica tiene una crianza de un año en bota de roble francés, hecho que le aporta estructura y largo recorrido en botella, donde todos los componentes se integran en harmonía.

Notas de cata y maridaje: Vino intenso y bien estructurado, por los tánicos maduros, el paso por bota, i la harmonía que consigue durante el reposo en botella. Destacan los toques de chocolate y vainilla en rama, frutos secos, mermelada y ligeros toques de eucalipto. El acidez i la mineralidad característicos del suelo de pizarra, lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas, de caza, quesos intensos i pescados al horno.

VARIEDADES:

Garnacha Negra

Cabernet Sauvignon

Merlot

Grado alcohólico: 15% vol.

Producción: 10.667 botellas

Denominación de Origen: Empordà