Perafita Negro 2017
Vino tinto
DO EMPORDÀ
**ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 6 BOTELLAS (SE PUEDEN COMBINAR)**
PERAFITA NEGRO 2017:
Viñedos: Viñedo ubicado en el Cap de Creus sobre suelos de pizarra, con gran exposición lumínica e influenciado por la tramontada que trae el aire salino del Mediterráneo.
Bodega: Cada variedad se cosecha y vinifica por separado. Realizan una maceración pre fermentativa en frío para resaltar al máximo las características varietales, del año y del terruño. La crianza, en barricas de roble francés, se extiende por 11 meses, momento en que se realiza el cupatge final del vino.
Notas de cata y maridaje: Rojo granate con matiz teja. Aromas a jazmín y margarita, con toques más complejos luego de su paso por barrica. En boca hay notas tostadas, a chocolate negro, tabaco y caramelo. Denso, de buena estructura y acidez equilibrada. Vino con buena presencia y persistencia en boca. Marida con carnes asadas o guisadas, quesos maduros y foie.
VARIEDADES:
Garnacha Negra
Cabernet Sauvignon
Merlot
Grado alcohólico: 14.5 % vol.
Producción: 7.744 botellas
Denominación de Origen: Empordà