+ Info
Maridaje Martin Faixó
Visita a la bodega + cata de vinos + menú maridaje
Cadaqués (Girona), Cadaques
Visita a la bodega y cata de vinos, seguida de un menú maridado con vinos MF en S'AMAGAT (en la propia bodega)
Precios
80€/persona
El precio incluye
- Visita Guiada de la bodega
- Cata de vinos
- Menú maridaje en S'AMAGAT (en la propia bodega)
Oliva rellena con gelée de vermut + pan con aceite de oliva // Aceite MF
Briojo con sobrasada de emulsión y miel // Vermut
Nuestras anchoas con caviar de oliva // Cerveza
Ostras con emulsión de alga Kombu y leche de Tigre // Cava Blanc
Carpaccio de gamba roja del Cap de Creus con helado de gamba // Cava Rosado
Navajas con huevos de Lump y alga Kumbu // Picapoll
Triple Atún: tartar - tataki - sashimi // Vino Rosado
Flor de alcachofa con reducción de Perafita Negra // Garnacha 100%
Lubina con mermelada salada de pescado y azafrán // Merlot
Mejilla Ibérica con su salsa // Perafita Negra
Queso en el Vino de Perafita
Sueño de Chocolate
Espuma de naranja con frutas de temporada
*todos los postres son maridados con Moscatel y Garnacha Dulce
*El menú puede cambiar según temporada o según el criterio del chef. Es posible cambiar alguno de estos platos por incompatibilidades de alérgenos.
- Cata de vinos
- Menú maridaje en S'AMAGAT (en la propia bodega)
Oliva rellena con gelée de vermut + pan con aceite de oliva // Aceite MF
Briojo con sobrasada de emulsión y miel // Vermut
Nuestras anchoas con caviar de oliva // Cerveza
Ostras con emulsión de alga Kombu y leche de Tigre // Cava Blanc
Carpaccio de gamba roja del Cap de Creus con helado de gamba // Cava Rosado
Navajas con huevos de Lump y alga Kumbu // Picapoll
Triple Atún: tartar - tataki - sashimi // Vino Rosado
Flor de alcachofa con reducción de Perafita Negra // Garnacha 100%
Lubina con mermelada salada de pescado y azafrán // Merlot
Mejilla Ibérica con su salsa // Perafita Negra
Queso en el Vino de Perafita
Sueño de Chocolate
Espuma de naranja con frutas de temporada
*todos los postres son maridados con Moscatel y Garnacha Dulce
*El menú puede cambiar según temporada o según el criterio del chef. Es posible cambiar alguno de estos platos por incompatibilidades de alérgenos.
Fechas de disfrute
- De lunes a viernes excepto los miércoles.
- Visita a la bodega y cata a las 11:00h + comida en S'AMAGAT a las 13:00
- Visita a la bodega y cata a las 11:00h + comida en S'AMAGAT a las 13:00
Especificaciones
- Idiomas disponibles: Francés, Inglés, Catalán y Español.
- Por razones de organización les pedimos llegar 5 minutos antes de la hora de la visita.
- En el caso de surgirles algún inconveniente, les pedimos que contacten con nosotros en el +34 972 258 954
- Por razones de organización les pedimos llegar 5 minutos antes de la hora de la visita.
- En el caso de surgirles algún inconveniente, les pedimos que contacten con nosotros en el +34 972 258 954
Contacto
Celler Martin Faixo
Email: info@martinfaixo.com
Teléfono: +34 972 258 954
Email: info@martinfaixo.com
Teléfono: +34 972 258 954
Forma de pago
- Porcentaje requerido: 100%
- Se requerirá el 100% del importe total de la reserva por TPV (tarjeta de crédito o débito) en el momento de efectuar la reserva.
- Se requerirá el 100% del importe total de la reserva por TPV (tarjeta de crédito o débito) en el momento de efectuar la reserva.
Cancelación
- Cancelación sin gastos hasta 7 días antes.
- El cliente podrá solicitar un cambio de fecha/hora en su reserva hasta antes de 7 días de la fecha de la visita, sin coste alguno. El cambio estará sujeto a la disponibilidad.
- El cliente podrá solicitar un cambio de fecha/hora en su reserva hasta antes de 7 días de la fecha de la visita, sin coste alguno. El cambio estará sujeto a la disponibilidad.
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